View Full Version : و اخييييييييرا عملت الكبه ...
مميزه باسمي
24-09-2008, 01:53 AM
اخيرا و ليس باخر تم بحمدالله و توفيقه عمل الكبه المنزليه ...
المقادير :
1 كاس برغل..
بصله متوسطه..
ملح و فلفل اسود..
الحشوه:
مفرومه مطقطقه مع البصل و الملح و الفلفل الاسود +كزبره +كراث..
الطريقه:
تنقعي البرغل في مويه حاره بس ما تكون المويه مره كتيره بس تغطي الكميه اللي عندك ..
و بعد ما تشرب كل المويه حطيها في مفرمة البصل مع وحده بصله صغيره معاها الملح و الفلفل الاسود ...و خليها تنفرم مزبوووط..
انا يومها ما زبطط و كانت العجينه سايله زعلت و حطيتها في التلاجه اليوم التاني زبطت ...
http://up.graaam.com/up1/pic2/caca4d3dc0.jpg (http://www.graaam.com/)
و بعدين تكبكبيها خخخخخخخخخخخخخخخخ
ترى انا كنت احسب انو صعب كبكبتها بس ترى سهل ...
و دي قبل القلي ...
http://up.graaam.com/up1/pic2/d8cd1164cd.jpg (http://www.graaam.com/)
و دي بعد القلي مع السمبوسه المثلثه ...
http://up.graaam.com/up1/pic2/2e7379b616.jpg (http://www.graaam.com/)
خخخخخخخخخخ شايفين سمبوساتي قائمة الزاويه ما تسير زي حقت المحلات متساوية الزوايه و لا مدري ايش اسمها ...
يالله كلللللللللللللللللللللللللللللللكم باركولي و هنوني على الانجاز الاكثر من رائع ...
<<<ما تشوفوها كانها سوت مندي خخخخخخخخخخخخخخخخ
براءة الانوثه
24-09-2008, 01:57 AM
ماشاءلله تبارك الله
الف مبروك وعقبال ماتعملي تيس مشوي يختي هههههههههههههههههههههههههههههه
رهينة الماضي
24-09-2008, 02:02 AM
تسلم الاياادي ماشااءلله علييكي
المرة الجاية اعمليلنا خرووف محشي .. :mIdea:
مميزه باسمي
24-09-2008, 02:08 AM
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
تتريقوا انتو الاتنين خروف محشي و تيس مشوي ؟؟؟؟
انا دجاجه ما قد حشيتها احشي طلي؟؟؟
اما التيس المشوي اممممممممممممممممممممممم
اللي يجي الرجال و يفضل يلف فيها الين يدوخ الطلبي و تنشوي خراااااااااااااااافه نسويها في الكباين بس نجيب الرجال ...
اما لوسويت خروف محشي و تاني مشوي ما رح اطالع فيكم ابداااا...
براءة الانوثه
24-09-2008, 02:11 AM
هههههههههههههههههههههههههههههههه
انا مره ماتمنى لا محشي ولا مشوي منجد بلاوجع راس يختي
مميزه باسمي
24-09-2008, 02:14 AM
الله يسلمك رهينه معليش مع الفرحه نسيت خخخخخخخخخخخ
و براءه:
جزاك الله خير ...
مميزه باسمي
24-09-2008, 02:15 AM
اي و الله وجع راس...
بس بما انكم رايحين الكباين في العيد ان شاء الله جيبو دا الرجال ترى اكله و ربي ما تتفوت ...
براءة الانوثه
24-09-2008, 02:17 AM
ايش يسوي الرجال دا يامميزة؟؟
فراشة قوس قزح
24-09-2008, 02:21 AM
هههههههههههههههههههههههههههه بس لا تطلعوها في راسها بعدين تشوف نفسها علينا
هيا عشان الكبة بدأت تتكبر علينا اجل ايش لو سوت تيس محشي وخروف مشوي خخخخخخخخخخ
مميزة أنا أتذكر سويت الكبة مرة من زمااان وكانت لزيزة طبعا
<<<اي شي تسوية لازم تقول عنه لزيز عشان كدا لا تصدقوها
المهم مرة نفسي أجرب أم اللبن
كيف تطلع؟ لزيزة مو صح؟
براءة الانوثه
24-09-2008, 02:27 AM
عارفه يافروشة يقولوا الكبه باللبن مره طعمة في قوديز تعالي نروحها نجربها ههههههههههههههه
رهينة الماضي
24-09-2008, 02:29 AM
هههههههه مابتريق والله
بس ماشاءالله عليكي طبيخه وست بيت
يجي منك تعملي خروف مشوي ومحشي وتلفيه زي الرجال خخخخخ
مين قالك اني طالعه الكباين و مين هو دا الرجال ؟!!
خليني اجيبه يشويلنا خرووف العيد ههههههه
احنا دايما نجيب برضو رجال على قولك .. بس يعملنا كباب مشوي وشيش طااوق يعني مشويات
بس مش خروووف بحالوو !!
فراشة قوس قزح
24-09-2008, 02:29 AM
غريبة ما شفتها هناك
طيب بعد العيد نروح ان شاء الله :mFlowerLove:
دموع الليل
24-09-2008, 02:32 AM
ما شاء الله حلوووووووووووووة
لكن كنت بأسأل الرقاق حق السمبوسة هل الجاهزة حق الشركات ؟؟
أو من الي يبيعوها في البقالات العادية ... ؟؟
مميزه باسمي
24-09-2008, 02:40 AM
فراشه:
خلاص انا كدا كدا طلعت في راسي خلاص ....
حسيت اني سويت انجاز على الكبه ...
اما ام اللبن انا دقتها في سوريه هي نفسها بس يسوو لبن و شوييييييييية توم و يحطو الكبه عليها بعد القلي ...
يعني عادي انا ما عجبتني كتير ...
رهينه:
ما اقصدك في الكباين اقصد براءه ...
بس دا الرجال خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ(رح تجيلوا زغطه )
يجي و يبهر الطلي كاااااااااامل و يحط كانون قد الطلي و يربط الطلي على سيخ كبييييييييير من رجولوا و حتى راسو و يفضل يدور فيه الين يستوي و يعمل جمبو رز و سلطة خضرا و سلطه طحينه
الاكله ازنها يسموها سفينة نوح ..
في مكه (مطبخ السلام يسويها )<<<في الشوقيه...
اما اذا يا براءه تبي اللي في جده اسالك زوجي ...
بس خرااااااااااااافه ....
و حتى لمن يحطها في السفره يحطها بالسيخ رهيييييييييبه...
مميزه باسمي
24-09-2008, 02:42 AM
دموع الليل:
الرقاق حق السمبوسه من مخابز بدر في مكه
يتباع بالكيلو و يكون مهو مفرزن يعني طازه ...
ماشاء الله تسلم الأيادي اللي تعبت و كبكبت :kc_Bye:
الله يحميكي ..تصدقي مهما حاولت اكبكبها ما تظبط معايا مدري ليه :kc_=_:
رهينة الماضي
24-09-2008, 03:02 AM
والخروف بكبروا يتحط على سيخ :mSurprised1:
كيف يتاكل دا ..؟!! وكيف يتقطع .. ؟!! وكم ساعه يبغالوا الين يستوي .؟!! :mAsking:
حابطل اكل .. حاجلس اتفرج على منظرة وبس
ههههههه اتخليت شكلو زي اللي يجي في افلام كرتون
>>>>>> تركنا موضوع الكبه ودخلنا في الخروف المشوي :mLaught2:
مميزه باسمي
24-09-2008, 05:35 AM
تينا:
الله يسلمك..
ليش ما تتكبكب معاك؟؟؟ العجينه لينه؟؟؟
دايما خلي يدك مبلوله و انت بتعمليها عشين لا تلصق في يدك ...
رهينه:
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
ايوه الطلي بكبرو ينحط من جد شئ يحتاج للفرجه ياريت صورتوا بس ما جا على بالي ...
يمكن تلاته ساعات هم يعرفوا كيف يسوو و كم ساعه يحتاج و يتاكل عادي زي المندي ترى لا يفوتكم ...
أملـ في الله كبير ــي
24-09-2008, 06:44 PM
الله الله الله ايش الفن دا والحركات الصعبه
تسلم يدك والله ياعسل
بس انا خلاص طفشت من الطبخ هههههههههههه ماافي غير اندومي وبطاطس مقليه اسكتهم بيها لوووووووووووووول
مالكم ومال مميزة يابنت منك لها:c03:
بس والله كلمة حق تنقال فيكي يابت
ست بيييييييت طيوبه
واسم على مسمى
مميزة في كل شئ:mFlowerLove:
الله يحفظك لشبابك :h1:
مميزه باسمي
25-09-2008, 12:29 AM
خخخخخخخخخخخخخخخخخ
اخيرا لقيت وحده طيوبه كدا تدافع عني و تضربكم بالمطرقه على روسكم ....
الله يسلمك و الله ....
تصدقي و الله اليوم على الفطور كنت رح اسوي اندومي بس قلت مدام انو عندي شربه في التلاجه خليني احطها ...
((لاني اسوي الشربه بكميات كبيره و بعد كدا احفظ حق كل يوم في علبه لحال ))
و من جد ترى اواحد طفش من الطبيخ ...
و مشكوووووووووره اختي ...
سعودي
25-09-2008, 03:38 AM
يجي
عقبال الكباب الميرو :fox_vhappy:
Donia
25-09-2008, 07:13 PM
حركااااااات .. انا لما كنت اشوفهم في المسلسلات السوريه يسووها
كنت احسها صعبه بصراحه
بس حلو طلعت سهله ..
والسمبوسه ترا اغلبنا كذا ماتطلع معانا متساوية الاضلاع زي المحلات:mLaught2:
تسلم الايادي
مميزه باسمي
25-09-2008, 11:58 PM
سع سع :
تصدق سلفتي تسوي الكباب الميرو...
ماشاء الله عليها...
يالله اتعلمها و اسويها ان شاء الله ...
دنيا:
حتى انا كنت احسبها مررره صعبه بس طلعت مررررره سهله ...
بس السوريين يحطو مه البرغل كمان شوية مفرومه ...
اما على السمبوسه :
ما شاء الله اعرف وحده تسويها زي حقت المحلات لمن شفت سمبوستها قلت في نفسي: بس لا تشوف سمبوستي المسخوطه خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
و مشكوووره على الرد...
مســ شيره ـــز
26-09-2008, 06:46 AM
ماشالله احووووووووووووووبها الكبه :monkey45: تسلم ايدياتك
عقبال ماتشوفين تطبيقي المعاق يابلتي اما السمبوسه المسخوطه خخخخخخ بالعكس مره سهله لفها يمكن رقاقك عريض
فراشة قوس قزح
27-09-2008, 02:22 PM
مميزة أنا عملت الكبة من يومين بس حطيت مع البرغل مفرومة نية
وبس الباقي كلو زي حقتك
وحطيت مع المفرومة اللي جوا شوية قرفة وسماق حسب مو مكتوب في الكتاب طلعت النكهه منها يمي يمي خخخخ
وكمان أتنيلت وحطيت فيها صنوبر وطلعو أخواني ما يحبو الصنوبر وسارو يطلعوه منها وأنا أقولهم حرااام خسااارة خخخخخ
مميزه باسمي
28-09-2008, 07:21 AM
ندوش:
خخخخخخخخخخخخخخخخخ يالله استنى تطبيقك المعاق خخخخخخخخخخخخخخ
بس ترى حتى الكبكبه سهله ما يبغالها شئ ...
و السمبوسه هوا دا الشكل الوحيد اللي يطلع معايا مع كل انواع العجين...
فراشتنا:
ايوه البرغل مع المفرومه النيه على طريقة السوريين ...
انا كنت زعلانه انو ما عندنا صنوبر فما حطيت و انت شالولك هوا خخخخخخخخخخخخ
يبغالي اجرب و احط عليها قرفه و صماق و ان شاء الله اجي اقلك الرد ....
دلوعـــــه
28-09-2008, 08:55 AM
ولا عمري اكلت كبة ألزز من كبة ماما ماشاءالله
حتى من محلات برا :emm11_prv: